Der ökologische Landbau ist ein System der landwirtschaftlichen und tierischen Produktion, das die Verwendung von Chemikalien wie Pestiziden, Düngemitteln, Zusatzstoffen usw. verbietet. Infolgedessen bietet der ökologische Landbau gesunde und natürliche Produkte mit all ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften unter Berücksichtigung der Umwelt.